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名古屋 グルメ

      2015/08/27

名古屋 グルメ

名古屋で美味しいものと言ったら何でしょう。 エビフライしか思いつかないあなたは、人生で大変損をしているといっても過言ではありません。 名古屋には、ユニークで、それでいて日本人の味覚のふるさととも言えるグルメがたくさんあるのです。

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お台場

お台場ってレインボーブリッジを見ながら

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決してそれだけではありません!

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名前から行くと、

セントレアの方がなじみがあるという人もいるでしょう。

旅行

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京都 紅葉

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このエリアに住みたいという人は増えてくることでしょう。

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名古屋グルメの代表と言えば・・・

名古屋で美味しいものと言ったら何でしょう。 エビフライしか思いつかないあなたは、人生で大変損をしているといっても過言ではありません。 名古屋には、ユニークで、それでいて日本人の味覚のふるさととも言えるグルメがたくさんあるのです。 名古屋グルメの代表格は、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、カレーうどん等です。 また、喫茶店では小倉トーストにあんかけスパ、そしてお値打ちなモーニングが人気、というか常識です。 海老も好まれていて、大海老フライの他にも、おにぎりの天むすも有名です。

名古屋といえば「ひつまぶし」

また岡崎特産八丁味噌を使った、味噌おでん、どて煮も美味しいです。 八丁味噌は味噌煮込みうどんや味噌カツにもかかせません。 ひつまぶしは、おひつに盛られたご飯に、食べやすく刻んだうなぎのかば焼きをまぶして食べるもので、3通りの楽しみ方があります。 最初はご飯とうなぎの甘辛い味だけを、次にわさびやネギできりっとしめて海苔の香りとともに、最後は美味しいだし汁をかけてお茶漬けにしていただきます。 これだけ大事に味わわれたらうなぎもさぞかし本望でしょう。

味噌煮込みうどんやきしめんもはずせない

味噌煮込みうどんときしめんは、名古屋の寒い冬には体に染み渡る美味しさ。 煮込むほどに美味しくなる八丁味噌と名古屋の白味噌をベースに、鰹と昆布としいたけ等のだし、具にはかまぼこ、えび、ネギ、油揚げ、鶏肉、卵等が入り、味は濃いというよりも旨味が濃厚で、一度はまるとやみつきになります。 地元の即席めんメーカーからも実においしい手軽なインスタント麺も出ていますが、やはり本場へ行って老舗の味を味わってみてほしいです。 きしめんは、夏には冷やしでエビ天とてんこ盛りのネギ等がのっています。 名古屋駅の駅きしめんも美味しいので、時間がなければ駅でどうぞ。 名古屋はきめ細やかなおもてなしの心が、昔から当たり前のように根付いている土地柄です。 仕事がていねいで、何事にも工夫を凝らし、他では真似のできないグルメを生み出してきました。 一見珍しいようでいて、実は日本人の味覚に自然に入り込む、懐かしい味です。

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