スポンサー リンク


唐揚げ レシピ

   

唐揚げ レシピ

居酒屋で、運動会で、夕食で、みんなが大好きなのが唐揚げです。 冷めても美味しく、固くならないレシピを覚えましょう。 今日は二つのレシピをご紹介します。

スポンサーリンク

  こんな記事もよく読まれています

地震を予測することはできるのか?前兆にはどんなものがあるの?

地震の前兆にはいったいどんなものがあるの?

必ずではないけれどあながち嘘とは言えないのかもしれません。

いつもは吠えない犬がうるさいのはもしかしたら・・・。

もものカロリーはどのくらい?桃狩りの楽しみ方をご紹介!

邪気を祓う力があると考えられている「もも」!
確かに、なんだか元気のないときに食べたくなるかも?良いももはふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいていて皮の色は濃いほうが甘味があるそうです。

山芋 レシピ

山芋はジオスゲニンを有効成分とする食べ物で、生薬としては山薬と呼ばれます。

レシピとして最も有名なものには、とろろご飯があります。

本格的な作り方をするためには、すり鉢でする必要があります。

エボラ出血熱とは?~症状や予防について~

エボラ出血熱はエボラウイルスによる感染症です。

どんな症状なの?治療法や予防策はあるの?

エボラ出血熱についてご説明します。

キャラ弁とは?キャラ弁の簡単な作り方などご紹介!

子供が喜ぶキャラ弁。

キャラ弁が普及した理由とは?

キャラ弁問題やキャラ弁の簡単な作り方などご紹介します。

路線検索

見知らぬ街へ旅行に行ったり、

街へ出かけた時、

利用するシーンの多いのが電車です。

いんげん レシピ

いんげんのレシピには鮮やかな彩りがあり、料理の見た目を良くする効果があります。

上手に使うためには、最初から最高のものを使うことが大切です。

収穫したばかりのいんげんは、軽く茹でてからマヨネーズをつけて食べると美味です。

アフタヌーンティーでお買い物♪日常使いもギフトにも☆

OLの御用達の生活雑貨店といえば、アフタヌーンティー。

かわいい雑貨が多く、あれもこれもとつい目移りしてしまいますよね。

今回はそんなアフタヌーンティーについてご紹介します。

豚汁 レシピ

豚汁のレシピを考える場合には、風味との調和を考えることが重要になります。

根菜を多用することになりますが、特にゴボウは絶対に欠かせません。

ゴボウが入るだけで全体の風味が引き締まって、豚肉の旨みも引き立ててくれます。

親子丼 レシピ

親子丼というのは男性人気が高い料理で、作り方を覚えておいて、なにかの際にさっと作ってあげると高評価を受けること間違いなしです。

しかも見た目よりもずっと手間も時間もかからず簡単に作れますし、材料もリーズナブルとあれば、知っておいて損はないはずです。

うどん レシピ

うどんは和食の材料ですが、工夫次第ではイタリア風にも中華風にもアレンジできます。
レシピの応用が効く食材として、いつでも常備しておきたいものです。

茹でたうどんは、軽く湯通しをするだけで使えて便利です。

イタリア風のレシピにする場合には、市販のミートソースを使うと便利です。

アボカド レシピ

アボカドは「森のバター」と称されるほど、とても栄養価の高い食材です。

果物なのか野菜なのかといったところですが、メキシコと中央アメリカ原産で、主に熱帯、亜熱帯で生育していて樹高は自然で30メートルほどの高さになり、木に実ることから、アボカドは果物とされています。

うつ病の人とはどんな接し方をすればいい?治療法にはどんなものがある?

誰しも気分がふさぎ込んだり、滅入ったりすることはあります。たいていは時間がたてば立ち直っていくものですが、本人の気持ちの持ちようで解決できないうつ病。もし家族がうつ病になってしまったら?接し方と治療方法を紹介します。

カフェとは?人気の猫カフェやネットカフェの注意点

カフェの本来の意味を知っていますか?

カフェとは?日本でカフェはどう使われているの?

人気の猫カフェやネットカフェの注意点についてご説明します。

ひき肉 レシピ

ひき肉を使った料理は、ハンバーグやキーマカレーなどたくさんありますが、どれも手の込んだものが多く、料理が得意でない方にはあまり馴染みがないかもしれません。

ところが、誰にでも簡単に作れるレシピがあるのです。

それは、「ひき肉もやし炒め」です。

料理が苦手な方や、普段料理をしない旦那さんでもすぐに作れますし、材料も安くすむため、一品足りない時などとても重宝します。

JR時刻表

JR時刻表は、いつの時代になってもとても役に立つものです。

今はスマホのアプリで時刻表を見ることができるものがたくさん出てきており、

見やすくもなっています。

味の素 レシピ

味の素を使うレシピを覚えることで、料理の味の深みを広げることができます。

野菜だけの材料の場合でも、旨みを引き出して素材の風味を開花させることができます。
非常に便利な調味料ですが、量の加減もしっかりとしなければ風味が損なわれます。

パエリア レシピ

パエリアは元々、スペインの東部、バレンシア地方発祥のお米を使った料理です。

野菜や魚介類、またはお肉、そして独特の香りがするサフランともにご飯を炊きこんだ、いわばスペイン風炊き込みご飯ですね。

使用する具材によって、色々なパエリアが出来るのでバリエーションに富んだ料理と言えるかもしれません。

宇宙兄弟

漫画宇宙兄弟は

宇宙飛行士を目指した兄弟の物語で、

漫画雑誌「モーニング」で2008年から連載された漫画です。

ナルト 映画

NARUTOの映画の中では、個人的には「劇場版NARUTO疾風伝 ナルト、死す」と「劇場版 NARUTO ブラッド・プリズン」がお勧めです。

唐揚げはおかずの万能選手!

居酒屋で、運動会で、夕食で、みんなが大好きなのが唐揚げです。

冷めても美味しく、固くならないレシピを覚えましょう。

今日は二つのレシピをご紹介します。

おつまみとしての唐揚げのレシピとは?

まずはおつまみとしての唐揚げのレシピです。

鶏肉ですが、胸ならさっぱり、モモならこってりとした味わいです。

両方を半分ずつ使えば、二つの味が楽しめます。

次に、味付けです。

一口大に切って塩コショウをしたら、醤油と下ろしショウガ、下ろしニンニク、そして、たっぷりの練りカラシを加えましょう。

目安は鶏肉一枚につき大匙半分です。

そんなに入れて大丈夫?と思われるかも知れませんが、油で揚げると不思議なことに、ちっとも辛くありません。

冷めると、カラシのほんのりとした風味がとても味わい深いのです。

また、ごま油を少し加えることで、パサつきをなくします。

衣は片栗粉でかりっとさせましょう。

出来れば二度揚げをしたいところですが、一度揚げでも大丈夫です。

揚げ油の音が変わったら中まで火が通った証拠です。

出来立てのアツアツも、冷めても美味しいレシピです。

晩御飯のおかずとしてのレシピなら?

もう一つは、晩御飯のおかずとしてのレシピです。

鶏肉は先ほどと同じなのですが、味付けが違います。

まずは塩コショウを少し強めにし、日本酒を入れたタッパーに20分ほどつけておきます。

次に、少ない程度のお醤油をそこに入れて更に20分ほど置きます。

味付けが薄いと思われるかもしれませんが、これで大丈夫なのです。

油で揚げたら、さっぱりとレモンやすだち、カボス、またはポン酢でいただきましょう。

ポン酢にカラシを溶いて大人の味にしてもよいでしょう。

お酒が鶏肉の臭みを抜いてくれますので、強めの塩コショウと少ないお醤油で味付けが十分なのです。

油で揚げますから、お子さんでも大丈夫です。

ほんのりとお醤油と、肉のうまみを感じる味付けですので、他の副菜や汁物を選びません。

こちらはニンニクなどを効かせていないので、お弁当のおかずにもぴったりです。

唐揚げはこうでなくてはいけないというレシピはありません。

あなただけの唐揚げレシピを研究してみてはいかがでしょう。

 - 知識