スポンサー リンク


みょうが レシピ

   

みょうが レシピ

ちょっとした箸休めとしてもおすすめなのが、みょうがの甘酢漬けです。 しかし、みょうがはそのまま酢に漬けてしまうと、色が抜けて白っぽくなってしまいます。 これから紹介するのは、きれいなピンク色のみょうがの甘酢漬けのレシピです。

スポンサーリンク

  こんな記事もよく読まれています

レタス レシピ

レタスのレシピを考える場合には、相性の良い食材と組み合わせることが大切です。

そのままで食べるよりも、旨みが豊かな食材と合わせたほうが風味が倍増することになります。

軽く茹でたものには、中華風の餡をかけることがおすすめです。

親子丼 レシピ

親子丼というのは男性人気が高い料理で、作り方を覚えておいて、なにかの際にさっと作ってあげると高評価を受けること間違いなしです。

しかも見た目よりもずっと手間も時間もかからず簡単に作れますし、材料もリーズナブルとあれば、知っておいて損はないはずです。

新しい年のカレンダーはどんなのにする?オススメは満月カレンダー!無料のカレンダーを手に入れる方法とは?

あなたが選ぶカレンダーの基準とはなんですか?「大きさ」「枚数」「内容」?
使いやすさで選んでもいいし、好みで選んでもいい!たった一年?されど、一年?
「エコ製本」がかなり多くなってきている、そんなカレンダーについて紹介します!

web漫画

web漫画はインターネットのウェブサイトで

公開されている漫画のことでオンラインコミック、

ウェブコミックとも呼ばれています。

国土交通省の役割とは?いったいどんなことをしているの?

防災や地域づくりいろいろな取り組みをしている国土交通省

じっさい、どんな役割なの?

安心・安全を作っていると言ってもいいかもしれません。

もものカロリーはどのくらい?桃狩りの楽しみ方をご紹介!

邪気を祓う力があると考えられている「もも」!
確かに、なんだか元気のないときに食べたくなるかも?良いももはふっくらときれいな丸みをしていて、全体的に紅く色づいていて皮の色は濃いほうが甘味があるそうです。

NHK連続テレビ小説「まれ」のキャストとは?連続テレビ小説初の主題歌って何?!

石川県能登地方を舞台に、パティシエを目指すヒロイン・希(まれ)の半生を描いた「まれ」。能登の美しい景色にも注目です!夢を持ちにくい現代に夢を持ち続ける大切さ希望を持ち続ける大切さが伝わってくる「まれ」の魅力をご紹介!

おつまみ レシピ

週末や休日の夕方には、ちょっと早い時間帯からゆっくりと飲み始めるという人もいるでしょう。

サッと簡単に作れるおつまみがあれば、今すぐにでも飲み始めたい時に便利です。

週末や休日を使って、手間がかかるレシピでつまんでもよいですが、やはり簡単なレシピは使い勝手もよく覚えておけば大変便利です。

パエリア レシピ

パエリアは元々、スペインの東部、バレンシア地方発祥のお米を使った料理です。

野菜や魚介類、またはお肉、そして独特の香りがするサフランともにご飯を炊きこんだ、いわばスペイン風炊き込みご飯ですね。

使用する具材によって、色々なパエリアが出来るのでバリエーションに富んだ料理と言えるかもしれません。

えのき レシピ

落葉高木のえのきは食用には適さないものですが、キノコのほうについては風味が抜群に良いために、レシピも豊富にあります。

家庭では菌床栽培のものを多用するために、天然物と良さを比べてしまうこともあります。

菌床栽培のものであっても、工夫をすれば十分に美味しくなります。

アフタヌーンティーでお買い物♪日常使いもギフトにも☆

OLの御用達の生活雑貨店といえば、アフタヌーンティー。

かわいい雑貨が多く、あれもこれもとつい目移りしてしまいますよね。

今回はそんなアフタヌーンティーについてご紹介します。

山芋 レシピ

山芋はジオスゲニンを有効成分とする食べ物で、生薬としては山薬と呼ばれます。

レシピとして最も有名なものには、とろろご飯があります。

本格的な作り方をするためには、すり鉢でする必要があります。

水菜 レシピ

水菜のレシピで特に簡単なものには、短時間で作れる浅漬けがあります。

サラダよりも味がよく馴染んで、独特な歯ごたえも残せる料理として貴重です。

最初の段階ではよく洗って、十分に水気を飛ばします。

クッキーを可愛くデコるアイシングクッキーのレシピをご紹介!

食べて美味しい!もらって嬉しいクッキー!シンプルなものからナッツやチョコを入れたりと種類は無限大!?手作りならば甘さやサクサク感を調整できて世界一美味しい自分好みのクッキーを作れちゃうかも!?そんなクッキーについて紹介します!

地図 距離

見知らぬ場所や慣れない場所に行く際に重宝する地図。

最近はスマートフォンのアプリを利用している人も多いですし、街中でも市街図などで目にすることは多々あります。

ナルト 映画

NARUTOの映画の中では、個人的には「劇場版NARUTO疾風伝 ナルト、死す」と「劇場版 NARUTO ブラッド・プリズン」がお勧めです。

路線図

東京の地下鉄に乗る機会がありますが、

東京メトロや都営地下鉄合わせると

10路線以上の地下鉄が走っています。

JR時刻表

JR時刻表は、いつの時代になってもとても役に立つものです。

今はスマホのアプリで時刻表を見ることができるものがたくさん出てきており、

見やすくもなっています。

路線検索

見知らぬ街へ旅行に行ったり、

街へ出かけた時、

利用するシーンの多いのが電車です。

おすすめの1人カラオケ。もっと上手く歌うには?

あなたはカラオケは好きですか?

カラオケ好きな人の中には、「1人カラオケ」をする人も多いようです。

1人で歌うときも、みんなの前で歌う時も、カラオケが上手いに越したことはないですよね。

カラオケを上達させるにはどうしたらいいのでしょうか?

そこで今回は、カラオケにまつわることついてご紹介します。

みょうがを使ったレシピと言えば・・・

ちょっとした箸休めとしてもおすすめなのが、みょうがの甘酢漬けです。

しかし、みょうがはそのまま酢に漬けてしまうと、色が抜けて白っぽくなってしまいます。

これから紹介するのは、きれいなピンク色のみょうがの甘酢漬けのレシピです。

簡単に作ることが出来るレシピですので、初めての人でも安心です。

きれいなピンク色の【みょうがの甘酢漬け】を作る方法は?

まず、用意したみょうがは汚い外葉だけを取り除きます。

その後、綺麗に洗います。

大きいものは縦半分に切っても良いでしょう。

洗っている間にお湯を沸騰させておきます。

綺麗に洗ったみょうがは、お湯でさっと茹で、すぐにザルに上げ、冷ますようにします。
この時点で色が多少悪くなりますが、失敗ではありませんので、そのまま続けていきます。

保存瓶にみょうがを詰め、酢・砂糖・塩を混ぜた合わせ酢を瓶に注ぎます。

1日程度漬けるだけで食べることが出来るようになります。

色を綺麗にするためのコツとしては、赤みのある外側の葉をなるべく残すようにするということです。

これにより、きれいな見た目の甘酢漬けを作ることが出来ます。

合わせ酢の代用になるものは?

なお、合わせ酢を作るのが面倒という場合には、市販のらっきょう酢などを利用しても構いません。

レシピの分量については、作る人によって変えることが出来ます。

甘い味が好みであれば、砂糖を若干増やし、酸っぱくさっぱりとした味が良いという場合には、酢を増やすようにしましょう。

作った甘酢漬けは、そのまま食べても十分に美味しく食べることが出来ますが、コールスローサラダに混ぜることにより爽やかな風味を楽しむことが出来ますし、キュウリや生姜、ごま油と和えることにより、いつもとは違った料理を楽しむことが出来ます。

甘酢漬けはご飯との相性も良いので、酢飯を一口大に握り、その上に甘酢漬けを乗せても美味しく食べることが出来ます。

色鮮やかなピンク色は、料理に華を添えたいという時やお祝いの席にもおすすめです。

家庭にあるもので簡単に作ることが出来るので、みょうがが手に入ったら作ってみてはいかがでしょうか。

 - 知識