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バイキング

      2015/08/21

バイキング

バイキング形式のパーティーや、

ホテルの朝食バイキングなど、

自分で好きなものを好きなだけ取って食べるのは何となくわくわくします。

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味の素 レシピ

味の素を使うレシピを覚えることで、料理の味の深みを広げることができます。

野菜だけの材料の場合でも、旨みを引き出して素材の風味を開花させることができます。
非常に便利な調味料ですが、量の加減もしっかりとしなければ風味が損なわれます。

パエリア レシピ

パエリアは元々、スペインの東部、バレンシア地方発祥のお米を使った料理です。

野菜や魚介類、またはお肉、そして独特の香りがするサフランともにご飯を炊きこんだ、いわばスペイン風炊き込みご飯ですね。

使用する具材によって、色々なパエリアが出来るのでバリエーションに富んだ料理と言えるかもしれません。

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見知らぬ場所や慣れない場所に行く際に重宝する地図。

最近はスマートフォンのアプリを利用している人も多いですし、街中でも市街図などで目にすることは多々あります。

アボカド レシピ

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電車 遅延

日本の公共交通機関は

時間に正確で、

いつもオンタイムで動いています。

コナン 映画

名探偵コナンと言えば、

国民的作品と言っても過言ではない

推理漫画です。

えのき レシピ

落葉高木のえのきは食用には適さないものですが、キノコのほうについては風味が抜群に良いために、レシピも豊富にあります。

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菌床栽培のものであっても、工夫をすれば十分に美味しくなります。

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うどん レシピ

うどんは和食の材料ですが、工夫次第ではイタリア風にも中華風にもアレンジできます。
レシピの応用が効く食材として、いつでも常備しておきたいものです。

茹でたうどんは、軽く湯通しをするだけで使えて便利です。

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思わず楽しい気持ちになるバイキング

好きなものだけ食べ放題なんて、好き嫌いを叱られた子供の頃を思えば夢みたい、と言ったらちょっと大げさですが。 それでも、大人でも楽しい気分になるのは否めません。 ホテルの朝食でも、和食にしようか洋食にしようかなんて献立の組み合わせを考えながら、結局は和洋折衷になっていたりします。 でもそういう自由なところも魅力のひとつでしょう。

好きな食事の組み合わせが魅力

また、そこにある料理を組み合わせて、自分好みにアレンジも楽しめます。 サラダにチキンを合わせてチキンサラダにしたり、パスタに温泉卵をのせてみたり。 やりすぎると品が無いですが、同行者とアレンジメニューの工夫を色々見せ合うのも楽しいものです。 バイキングの専門店などは、メニューにも工夫を凝らしていて楽しめますし、食べ物の好みがバラバラなグループでの食事会にはとても便利です。 何人かでバイキングに行くと、取り方に個性が表れて、なかなか面白いものです。 例えば、好きなものだけをたくさん取る人、全種類をちょっとずつ味見しようとする人、美しく盛りつけようとする人、などなど。 とはいえ、たいていの場合は、ある程度バランスよくお皿に取ることが多いものです。 1種類を独り占めするのはマナー的にもNGですし、あまり極端だと、大人げない感じがしますもんね。 ほかの人のことも考えて、なおかつ自分の満足できるように自由に食べる。 このバランス感覚が大事です。

バイキングの極意はバランス感覚?

さて、バランス感覚ということで言えば、お料理を取りに行く回数も人によって違いますね。 初めに大皿にどっさり盛ってきて最後まで食べ続ける人、ちょこちょこと何度も取りに行く人・・・さまざまです。 出来立てのお料理がわりと頻繁に追加されるお店なら、同行者と一緒に少しずつ何回も選びに行くのは楽しいものです。 そうでなければ、食べる量より少し少なめに取っておいて、テーブルでの会話も楽しみたいですね。 あまりせわしないと、一緒に食事をした気がしませんから。 かといって、最初に取り過ぎると食べきれなかったりもします。 お皿が空く頃合いで、その時の自分のおなか具合で、追加したければするというのがスマートです。 最後のタイミングはそろった方がいいですよね。 みんながコーヒーを飲んでいる中で、ひとりだけ唐揚げを食べている人が居たら・・・親しい仲だと面白くはありますが、スマートではないですね。 これも同行者の食べるスピードを考慮しながら、かといってあまりに気を遣って合わせるのではなく、自分も満足できるように。 やはりバイキングの極意はバランスですね。

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