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バイキング

      2015/08/21

バイキング

バイキング形式のパーティーや、

ホテルの朝食バイキングなど、

自分で好きなものを好きなだけ取って食べるのは何となくわくわくします。

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しかし、意外とワンパターンになりがちだったりもします。

そこで、簡単でおいしいレシピをいくつかご紹介しましょう。

レタス レシピ

レタスのレシピを考える場合には、相性の良い食材と組み合わせることが大切です。

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思わず楽しい気持ちになるバイキング

好きなものだけ食べ放題なんて、好き嫌いを叱られた子供の頃を思えば夢みたい、と言ったらちょっと大げさですが。 それでも、大人でも楽しい気分になるのは否めません。 ホテルの朝食でも、和食にしようか洋食にしようかなんて献立の組み合わせを考えながら、結局は和洋折衷になっていたりします。 でもそういう自由なところも魅力のひとつでしょう。

好きな食事の組み合わせが魅力

また、そこにある料理を組み合わせて、自分好みにアレンジも楽しめます。 サラダにチキンを合わせてチキンサラダにしたり、パスタに温泉卵をのせてみたり。 やりすぎると品が無いですが、同行者とアレンジメニューの工夫を色々見せ合うのも楽しいものです。 バイキングの専門店などは、メニューにも工夫を凝らしていて楽しめますし、食べ物の好みがバラバラなグループでの食事会にはとても便利です。 何人かでバイキングに行くと、取り方に個性が表れて、なかなか面白いものです。 例えば、好きなものだけをたくさん取る人、全種類をちょっとずつ味見しようとする人、美しく盛りつけようとする人、などなど。 とはいえ、たいていの場合は、ある程度バランスよくお皿に取ることが多いものです。 1種類を独り占めするのはマナー的にもNGですし、あまり極端だと、大人げない感じがしますもんね。 ほかの人のことも考えて、なおかつ自分の満足できるように自由に食べる。 このバランス感覚が大事です。

バイキングの極意はバランス感覚?

さて、バランス感覚ということで言えば、お料理を取りに行く回数も人によって違いますね。 初めに大皿にどっさり盛ってきて最後まで食べ続ける人、ちょこちょこと何度も取りに行く人・・・さまざまです。 出来立てのお料理がわりと頻繁に追加されるお店なら、同行者と一緒に少しずつ何回も選びに行くのは楽しいものです。 そうでなければ、食べる量より少し少なめに取っておいて、テーブルでの会話も楽しみたいですね。 あまりせわしないと、一緒に食事をした気がしませんから。 かといって、最初に取り過ぎると食べきれなかったりもします。 お皿が空く頃合いで、その時の自分のおなか具合で、追加したければするというのがスマートです。 最後のタイミングはそろった方がいいですよね。 みんながコーヒーを飲んでいる中で、ひとりだけ唐揚げを食べている人が居たら・・・親しい仲だと面白くはありますが、スマートではないですね。 これも同行者の食べるスピードを考慮しながら、かといってあまりに気を遣って合わせるのではなく、自分も満足できるように。 やはりバイキングの極意はバランスですね。

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